Törggelen – Südtirols 5. Jahreszeit

Bunte Blätter, klare Luft, frische Temperaturen – endlich Herbst! Und wer ein echter Kenner unseres Ländleins ist, der weiß, dass mit dem Herbst noch Südtirols 5. Jahreszeit dazukommt. Welche das ist? Natürlich die traditionelle Törggele-Zeit! Schon früher trafen sich Bauern und Weinhändler im Herbst nach dem Weinpressen, um den neuen Wein, den „Sußer“ zu verkosten. Dieser Brauch hat sich über die Jahre zu einem wahren Genussabenteuer etabliert. Man verkostet nicht mehr nur Wein, sondern lässt sich in urigen Gastlokalen und Buschenschänken authentische, rustikale Südtiroler Kost schmecken. Darunter die Gerstensuppe, allerlei Fleischspezialitäten und als süßen Abschluss die legendären Krapfen und gebratenen Kastanien. Das Törggelen hat sich in dieser Form zu einem festen Bestandteil der Südtiroler Kultur etabliert. Da es diesen Herbst leider nicht mehr sein soll, besuchen Sie uns doch einfach nächstes Jahr zu Südtirols 5. Jahreszeit in unserem Hotel in Südtirol in Meran.