Der Sommer rückt näher und wir können es kaum erwarten, an lauen Sommerabenden in unserem 4-Sterne-Hotel in Meran einen erfrischenden Aperitif zu uns zu nehmen. Prickelnder Sekt, spritziges Sprudelwasser, Holunderblüte und ein Hauch von Minze. Das macht den Hugo zum Lieblingsaperitif der Südtiroler und stößt den Aperol Spritz vom Thron. Für einen Original Südtiroler Hugo brauchen Sie:
Eiswürfel in ein Glas geben, Sirup dazu, mit Sekt und Sprudel aufgießen, Minzblätter hinzufügen, kurz umrühren et voilà: Der perfekte Begleiter für laue Sommerabende ist geboren. Wenn Sie es abwechslungsreicher mögen, tauschen Sie den Holunderblüten- oder Zitronenmelissesirup doch mit einem anderen fruchtigen Sirup aus. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.