Gaumenfreuden erleben

Genießer unter sich – im Hotel Sonnenburg in Meran

Südtirol ist bekannt für seine einmalig schöne Landschaft und – nicht weniger – für seine kulinarische Vielseitigkeit.
Herzhafte, alpine Gerichte, Knödel- und Mehlspeisen altösterreichischer Tradition gehören dabei ebenso zum Repertoire wie leichte, mediterrane Köstlichkeiten, Fisch- und Pastagerichte sowie verführerische italienische Dolci.

Aus diesen vielen Einflüssen ist Südtirols Küche als eine eigenständige kulinarische Strömung hervorgegangen, die wir hier im Hotel Sonnenburg in Meran im höchsten Maße kultivieren.

Untrennbar miteinander verbunden: Südtirols Küche und Südtirols Weine. Südtirols Winzer kreieren Jahr für Jahr preisgekrönte Weine, allen voran die autochthonen Sorten Vernatsch, Gewürztraminer und Lagrein. Die vielschichtigen, mineralischen Böden und die zahlreichen Sonnentage schaffen beste Voraussetzungen für unverwechselbare Weine, die jedem kulinarischen Erlebnis die Krone aufsetzen.

Die Weinkarte im Hotel Sonnenburg spiegelt diese Vielfalt wider und offenbart Schätze aus den Kellereien von Meran, Südtirol und weit darüber hinaus.

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